炒虾的做法

炒虾的做法

虾的营养丰富，其肉质松软，易消化，对孩子、身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。白灼的做法简单好吃，但是用料头炒一下，皮酥肉嫩，口感不错。

食材配方

主料：

虾、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量葱头、适量辣椒、适量花椒、适量胡椒、适量醋、适量芝麻、少许 、

详细做法步骤

1、虾洗净，剪去虾须，背部开刀，抽出虾线，加少许盐、料酒腌制10分钟

2、准备好葱姜蒜和洋葱头

3、锅中加少许油，放入花椒、辣椒爆锅，加入葱姜蒜和洋葱头

4、放入虾，加少许盐、料酒、胡椒煸炒

5、淋少许醋，撒少许芝麻

6、装盘即可