青椒茄子炒肉片的做法

青椒茄子炒肉片的做法

青椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，而且还是一道很下饭的菜。

食材配方

主料：

猪肉、150g青椒、300g茄子、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、食材准备好

2、青椒洗干净去籽，掰成小块

3、茄子用刀切成滚刀块

4、肉切片备用

5、蒜、姜切好备用

6、锅里放油放入蒜、姜末炝锅

7、放入肉，倒入酱油调色

8、倒入青椒和茄子

9、翻炒

10、加盐，炒熟出锅即可