孜然香煎小黄鱼的做法

孜然香煎小黄鱼的做法

秋冬季节，正是大量海鲜上市的季节，吃海鲜，就是我们沿海一带人的风俗习惯. 小黄鱼，现在是越来越少，真正海里捕捞到的野生黄鱼，也不是我们老百姓吃的起的。 市场上卖

食材配方

主料：

小黄鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量姜、适量胡椒粉、适量孜然粉、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备好食材--小黄鱼去鳞去肚去鳃，洗净。

2、在两面划上几刀，撒些姜丝，盐，料酒.

3、撒上胡椒粉，孜然粉，腌制20分钟入味

4、用厨房纸吸干腌汁，

5、撒上淀粉.

6、取平底锅，油热，放入小黄鱼，

7、两面煎透即可。