花蛤炒虾蛄的做法

花蛤炒虾蛄的做法

今日早上去农贸市场买菜，就买了六两多一点的虾蛄和半斤多一点花蛤，拿回家来把虾蛄和花蛤清洗清洗，还将清洗好的虾蛄剪开，虾蛄和花蛤二者相搭，放点姜片和葱段和最家常的

食材配方

主料：

虾蛄、320g花蛤、265g

辅料：

姜片、适量葱段、适量油、适量料酒、适量生抽、适量盐、适量

详细做法步骤

1、材料：虾蛄（已清洗）、花蛤（已清洗）、姜片、葱段

2、将已清洗的虾蛄剪成段，待用。

3、烧锅倒油烧热，搁入姜片炝锅。

4、随后，下入虾蛄，加适量的料酒。

5、翻炒翻炒。

6、接着，合入花蛤翻炒翻炒至花蛤开口，虾蛄至熟。

7、然后，加适量的生抽。

8、加适量的盐。

9、调味炒匀。

10、最后，搁入葱段，即成。

11、出锅，装盘。