茄汁蛋饭的做法

茄汁蛋饭的做法

一碗剩米饭的春天： 番茄酱的味道酸甜可口，可增进食欲，鸡蛋+剩饭本身就是永远的经典，加上碧绿的小油菜，漂亮好吃看得见！

食材配方

主料：

剩米饭、100g鸡蛋、1个蕃茄酱、2大勺 、

辅料：

小油菜、50g油、适量盐、1勺 、

详细做法步骤

1、备好所需材料：米饭，鸡蛋，小油菜，蕃茄酱

2、鸡蛋打散

3、热锅温油，倒入鸡蛋液

4、两面煎好胸锅铲铲小块盛起

5、留煎蛋的底油下小油菜

6、快炒半分钟待油菜变软盛起

7、放少许油倒入米饭翻炒

8、炒开米粒后倒入鸡蛋块和小油菜

9、翻均后加入蕃茄酱

10、快速把蕃茄酱和饭翻炒均匀

11、调入适量的盐装盘即可