麻汁凉面的做法

麻汁凉面的做法

天像下火了似的热啊，吃啥也没有胃口呢，想来想去，中午凉拌面吧，就着那香香的麻汁，还有那黄瓜的清香，想想就够美的了，说动咱就动，三下五除二的就搞定了一大碗凉拌面，

食材配方

主料：

面条、400g黄瓜、80g香菜、10g 、

辅料：

芝麻酱、20g白糖、适量陈醋、适量辣椒油、10ml盐、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、面条，黄瓜，香菜，芝麻酱备好！ 最好是手擀面呢，懒啊，不爱做，买的现压的面条，也不错的说！

2、黄瓜切比，香菜切茉，麻酱用白开水懈成糊状

3、起锅，放水，水开后煮面条，面条沸腾后加入少许凉水，再次沸腾再加适量的凉水煮开，两次沸腾后面条就熟了。

4、煮熟的面条，用自来水投凉，多清洗几次。

5、最重要的一步来喽，将调好的麻汁，辣椒油，盐，酱油，白糖，陈醋一并倒入面条中搅拌均匀开吃喽！