素饺子面的做法

素饺子面的做法

新年的阳光照进来了，洒在新年第一餐上的时候，心里突然没有了新年钟声响起时候的那种失落感了，不再感叹旧时光的过去，因为，新的阳光已经照进来了。 又是长长的一年路要

食材配方

主料：

面粉、500g 、

辅料：

韭菜、300g鸡蛋、6个粉条、150g食盐、适量五香粉、适量香油、适量味精、适量面条、适量

详细做法步骤

1、韭菜洗净沥水备用

2、鸡蛋加入少许盐，打散备用。

3、粉条适量开水烫软备用。

4、平底锅抹油，锅热下如打散的鸡蛋液煎成蛋皮备用。

5、将所有的蛋皮煎好备用。

6、将蛋皮与韭菜用刀切碎备用。

7、炒锅放油，下如切碎的粉条放入锅内翻炒，同时加入食用盐、酱油少许和饺子料翻炒均匀入味，然后下如蛋皮一起翻炒，最后放入韭菜翻炒，关火。

8、和软硬适当的面团饧20分钟备用。

9、像普通做饺子一样，包入调好的饺子馅制作成饺子，开水下锅，和面条一起煮熟即可食用。 忘记拍包饺子的图片。