烧凉粉的做法

烧凉粉的做法

　　冷天里吃凉粉，若是冷的，吃着爽口却不能多吃，要想过嘴瘾，热热的烧凉粉才是王道。今天这道烧凉粉可受欢迎了，佐粥吃，棒极了。

食材配方

主料：

玉米凉粉、1000g 、

辅料：

菜籽油、100ml盐、15g生抽、10ml醋、5ml小米椒、2枚葱、1根蒜、1粒香菜、2棵

详细做法步骤

1、整块玉米凉粉洗净沥水备用。

2、将凉粉切成小方块。

3、生抽、盐、醋、葱、小米椒，加水调成酱汁。

4、油锅下葱头爆香。

5、倒入酱汁熬煮三分钟。

6、倒入凉粉，煮熟。

7、加入香菜翻炒均匀。

8、装盘，放香菜叶点缀。