韭菜蛋饺的做法

韭菜蛋饺的做法

这个应该说是很经典的饺子吧，每次我和小胖在外面吃饺子必点一份韭菜蛋的呢！今天是第一次自己包，小胖以前只包韭菜肉滴！

食材配方

主料：

韭菜、300g鸡蛋、5个饺子皮、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量酱油、适量五香粉、适量花椒粉、适量辣椒油、适量香油、适量

详细做法步骤

1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2、平底锅放油烧热后，倒入鸡蛋液。

3、用筷子不停的搅拌鸡蛋液，使鸡蛋成小块。

4、将鸡蛋盛出放在大碗中。

5、将韭菜摘取不好的叶子，洗净后切成小段。

6、将韭菜放入鸡蛋中，然后加入适量的油，盐，鸡精，酱油，五香粉，花椒粉，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

7、小猪和小胖合作包饺子。

8、烧一锅开水，然后将饺子下入锅中，水再次开上来时，加一小碗凉水，再煮大概四五分钟，饺子就好了。

9、用酱油、醋、香油、辣椒油调料汁，开吃吧！