韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子的做法

饺子是我们家很喜爱的一种食品，有时候忙，妈妈就在超市买一包饺子回来煮给我们吃，今天妈妈不在家，我自己煮饺子吃。

食材配方

主料：

猪肉、200g韭菜、200g

辅料：

胡椒粉、适量盐、适量面粉、适量姜、适量酱油、适量料酒、适量鸡精、适量香油、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、温水和面，和成面团，静置半个小时

2、把韭菜、姜都切成碎末。猪肉切成小块剁碎成泥，加酱油，料酒调匀。 韭菜、姜末，倒入拌好的肉馅里，放入鸡精，香油调匀。

3、面团搓成长条，切成均匀大小的剂子，用手按扁，擀成20张薄皮。

4、放上肉馅包起来即可

5、把水煮开

6、倒入饺子，盖住锅盖煮6分钟

7、第一次煮沸时，开锅盖加入半碗冷水

8、第二次煮沸时再加入半碗冷水

9、第三次煮沸时，加入胡椒粉

10、加入葱段

11、加入盐