捞汁小海鲜的做法

　　谁能拒绝在晚上的时候来一份捞汁海鲜! !麻辣鲜香，酸辣入味，太开胃太解馋了! 吃一大碗都不过瘾! !

做法:

　　第一步:水煮海鲜

　　贝类如花甲、蛏子水煮至开口剥壳摆放。虾剥壳煮熟捞起摆盘。其他可根据喜好选择小章鱼、鲍鱼、虾滑等

　　第二步:调酱汁

　　碗里放蒜末、香菜、小米辣、白芝麻，热油泼入。加入3勺酱油、2勺除醋、1勺耗油、少许糖、一点盐，喜欢酸可多加陈醋或挤入柠檬汁。再加半碗凉白开

　　第三步:淋入酱汁

　　倒入酱汁，冷藏2、3个小时入味更好吃。