卷心菜鲜肉包的做法

卷心菜鲜肉包的做法

卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，维C含量高，且富含叶酸。 卷心菜

食材配方

主料：

面粉、500g卷心菜、300g猪肉、400g 、

辅料：

芝麻油、适量盐、适量生抽、适量胡椒粉、适量干酵母、5g 、

详细做法步骤

1、酵母用温水调匀，倒入面粉中，拌成絮状。

2、和匀、揉透成光滑面团；置温暖处发酵。。

3、卷心菜洗净、切碎备用。

4、猪肉洗净剁碎。

5、卷心菜、猪肉末倒入大碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、芝麻油。

6、拌匀成饺子馅。

7、面团发酵至两倍大。

8、面团分成若干小剂子；放入馅料。

9、包好成包子生胚。

10、包好全部包子生胚；饧发30分钟。

11、包子生胚放入笼屉，隔水蒸20分钟；关火后虚蒸5分钟即可食用。