香菇米饭蛋羹的做法

香菇米饭蛋羹的做法

昨天看到一碗剩米饭，突发奇想这样做，今天早上实验，效果果然好！

食材配方

主料：

鸡蛋、3个香菇、8朵米饭、1碗 、

辅料：

盐、适量虾皮、适量葱花、适量油、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋打碎，搅匀，加入一碗半温水。略去上面的沫子。

2、香菇洗净切碎备用。

3、把切碎的香菇倒入搅好的蛋液中，再加入一碗米饭。放上葱花，加少许虾皮和适量的盐，倒入油，搅匀。

4、上屉蒸十分钟左右。即可出锅食用。