红糟炒田螺的做法

红糟炒田螺（原创首发）的做法

红糟产自福建，是福建特色菜肴，用红曲粉和糯米酿制红曲酒后产生的糟物。红糟不但味美，而且很滋补，能很好的中和海鲜的寒性。

食材配方

主料：

红糟、2大勺田螺、300g蒜末、1勺姜末、适量

辅料：

料酒、适量糖、适量盐、适量鸡粉、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、所有材料备齐

2、锅内入油，小火爆香蒜末，姜末和红糟

3、加入田螺继续翻炒至熟，最后加入糖、鸡粉、料酒，盐和香油即可

4、起锅前洒少许的香葱末或者芹菜末就可以吃啦