一锅煮的做法

一锅煮的做法

这道素菜是从姐姐那里学习的，香菇，黄花菜，腐竹，这三种食材都是我平时爱吃的，所以做出来的自然很合我的胃口呢！可惜我家丫头一向不爱吃黄花菜，所以我就做了两个人的量

食材配方

主料：

香菇、50g黄花菜、50g腐竹、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量蔬之鲜、适量 、

详细做法步骤

1、原料。

2、腐竹泡发，约15分钟即可。

3、利用泡腐竹的时间，先把香菇洗净，泡一小会控干水份备用。

4、黄花菜洗净，泡软些，再一一打个结，要是怕麻烦也可以不打，但是打了结的黄花菜会更好吃。泡发后的黄花菜捞出挤干水份备用。

5、腐竹捞出切段。

6、锅里热油，放入香菇翻炒出香味。

7、再加入黄花菜一起炒。

8、调入适量盐。

9、加入约三碗半的水煮开。

10、最后加入腐竹，盖盖儿焖煮入味。

11、约7分钟后调入适量蔬之鲜（味精亦可），准备熄火出锅。

12、成品。