虫草花蒸滑鸡的做法

虫草花蒸滑鸡的做法

今天给大家介绍省事省力的菜， 不用火，用电来完成， 方便省事， 但能更大程度的保持菜的营养， 即是用蒸， 我们将鸡腿块提前腌制入味， 再与虫草花和黑木耳一起蒸，

食材配方

主料：

鸡腿、1只虫草花、适量黑木耳、适量 、

辅料：

油、适量盐、适量胡椒、适量味精、适量小葱、适量姜片、适量大葱、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、鸡腿剁成小块， 放入盐，料酒， 生粉，姜片， 胡椒，蚝油等调料；

2、抓匀后腌制上二十分钟；

3、将虫草花洗净后泡上二十分钟；（泡的水千万别泼了）

4、将木耳泡开后， 撕成小片；

5、将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中， 将泡虫草花的水也倒入其中；

6、一起放入电蒸锅中， 蒸上三十分钟；

7、蒸好后从电蒸锅中拿出， 加入适量的盐， 胡椒和鸡精搅拌均匀；

8、再在上面撒上小葱提味。