板栗粉皮烧鸡的做法

板栗粉皮烧鸡的做法

此菜色泽黄润，鸡肉质地鲜嫩，粟子香甜。是我们家人灰常喜爱的时令佳肴。特别是我老公，他就是肉食控，只要餐桌上有肉，那可是来者不拒！我嘛就喜欢吃里面的配菜，比如板栗

食材配方

主料：

鸡翅根、8个板栗、150g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量香叶、适量桂皮、适量粉皮、适量生抽、适量姜、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、准备

辅料：

葱洗净切段、姜蒜去外皮切片、香叶桂皮适量。

2、板栗去皮，洗净对半切开。

3、鸡翅根用清水泡去血水，洗净。

4、锅内加清水烧开，加入鸡翅根焯水，后捞出洗净。

5、锅入油热后，放入葱姜蒜，爆香。

6、加入少许炒菜香调料、生抽，倒入鸡翅根继续翻炒。

7、加入板栗翻炒一小会。

8、加入适量开水、加入桂皮、香叶。大火烧开，转中小火，先炖至5分钟。

9、粉皮洗净备用。

10、加入粉皮，继续炖至。

11、待汤汁收的差不多时即可关火，盛出食用。