咕噜鱼肉萝卜的做法

咕噜鱼肉萝卜的做法

这道菜是菠萝咕咾肉的样子做来的，这个菜用鱼肉和萝卜做出也很好吃。

食材配方

主料：

青鱼肉、1条白萝卜、半根

辅料：

油、适量盐、适量鸡蛋、1个姜、适量葱、适量料酒、适量面粉、适量番茄酱、适量水、适量 、

详细做法步骤

1、准备好原料。

2、把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。

3、把萝卜从中间切开。

4、然后切成片。

5、把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。

6、把葱和生姜切好。

7、准备好面粉，把鸡蛋打散。

8、腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。

9、放入蛋液里醮一下。

10、再入面粉中再滚上面粉。

11、放到盘中备用。

12、锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。

13、锅中留少许油，加入葱、姜炸香。

14、加入萝卜炒一炒。

15、再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。

16、最后倒入鱼片，裹上酱出锅。