萝卜丝炖草鱼的做法

萝卜丝炖草鱼的做法

最喜欢吃妈妈烧的萝卜炖鱼了，感觉草鱼和白萝卜是最搭的，用白萝卜和草鱼一起炖，萝卜吸收了草鱼的香味，吃起来比鱼肉味道还好哦。 我用了白萝卜、粉丝、香菜、青红椒和草

食材配方

主料：

草鱼、1条白萝卜、1个粉丝、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量葱、适量料酒、适量干红辣椒、适量八角、适量桂皮、适量生抽、适量蒸鱼豉油、适量青椒、1个红椒、1个香菜、50g

详细做法步骤

1、白萝卜去皮

2、香菜洗净，青红椒切丝，葱姜蒜备用

3、白萝卜切成条状

4、草鱼处理干净

5、抽出腥线

6、改花刀

7、鱼身抹盐和料酒腌制十分钟

8、粉丝泡软

9、八角桂皮干红辣椒备用

10、锅中放入比平时烧菜多一点的油

11、放入草鱼将两面都煎至微黄

12、放入八角大料葱姜蒜炒香

13、加入料酒

14、倒入适量水，加入生抽和少量白醋

15、大火煮沸

16、加入白萝卜

17、加入蒸鱼豉油炖煮

18、加入粉丝

19、加入青红椒

20、加入香菜

21、放入蒜苗

22、加入盐

23、加入鸡精煮开就可以了