梅汁萝卜的做法

梅汁萝卜的做法

这款萝卜非常好，有淡淡的梅子香，喜欢的可以试试哦。

食材配方

主料：

白萝卜、半根 、

辅料：

话梅、7粒蜂蜜、2勺盐、少许姜丝、少许桂花酱、适量白糖、少许红葡萄酒、适量 、

详细做法步骤

1、萝卜洗净去皮，切成片，放入容器中，加入少许盐腌渍出水，腌渍时间不必长，只要萝卜一出水就可以了。同样洗去盐分沥干。

2、将话梅泡水，我用的九制话梅。

3、将话梅水，姜丝，桂花酱，白糖，红葡萄酒煮开，关火后晾凉，加入蜂蜜，用来腌渍萝卜片的梅汁就做好了。

4、将腌渍处理过的萝卜片拌入梅汁中，放入冰箱浸泡2个小时左右就可以吃了。浸泡久一点更加入味。