淮山圆肉煲鸡的做法

淮山圆肉煲鸡的做法

煲此汤时通常会将药材和食材一起煲，但今天老公说要吃肉，因为煲的时间太长，鸡肉会变得很柴没味，所以，用了这个方法，非常不错，很值得推哦。吃肉喝汤，二样都棒棒的哦，

食材配方

主料：

家鸡、1只淮山、30g圆肉、20粒红枣、15粒枸杞、30粒金虫草、15g党参、15g 、

辅料：

盐、适量 、

详细做法步骤

1、家鸡洗净撕去皮斩件。

2、将鸡块飞水洗净备用。

3、党参，红枣，淮山，圆肉，枸杞清水略洗备用。

4、金虫草15克备用。

5、红枣刀背拍松去核。

6、将所有材料放入煲内，放入适量的清水，大火烧开，改小火煲1个小时，将药材味逼 出。

7、放入鸡块煲约12分钟。

8、倒入枸杞继续煲10分钟关火，调入少许盐即可。