鸡蛋圆白菜炒粉丝的做法

鸡蛋圆白菜炒粉丝的做法

圆白菜可能永远都是最便宜的蔬菜了 到了圆白菜应季的时候，1元钱5斤的圆白菜我都买过 而且价廉味却美 实在是厨房之必备蔬菜！

食材配方

主料：

圆白菜、400g鸡蛋、2个粉丝、1把 、

辅料：

葱姜蒜、适量盐、1小勺鸡精、1/4小勺 、

详细做法步骤

1、粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软，用剪刀将粉丝剪短一些

2、圆白菜1/4棵去掉实心的茎，将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝，并用水投洗一下

3、鸡蛋一个备用 2 1. 锅内少量油，放入鸡蛋炒熟 2. 鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香 3. 放入圆白菜丝炒至稍微变软 4. 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅 2 1. 锅内少量油，放入鸡蛋炒熟 2. 鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香 3. 放入圆白菜丝炒至稍微变软 4. 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅

4、锅内少量油，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香

5、放入圆白菜丝炒至稍微变软

6、放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅