茄子烧土豆的做法

茄子烧土豆的做法

一直是很喜欢吃茄子也很喜欢吃土豆，把茄子土豆一块做了那就更喜欢了，有营养专家称，茄子的营养高，而且抗癌能力是其他蔬菜的好几倍。除此之外，建议大家要经常吃茄子，茄

食材配方

主料：

茄子、400g土豆、400g瘦肉、100g 、

辅料：

油、10ml盐、5g鸡精、3g老抽、5ml

详细做法步骤

1、准备好400克土豆，400克茄子

2、茄子切滚刀块

3、土豆切块

4、瘦肉切小片

5、把锅烧热，倒入10ML食用油

6、放入肉片，翻炒

7、肉片变白以后倒入茄子

8、翻炒几下倒入土豆

9、加入5克盐

10、加入5ML的老抽，翻炒均匀

11、加入两碗水

12、盖上锅盖，大火10分钟

13、打开锅盖把汤汁收干

14、加入3克鸡精，翻炒均匀

15、盛起装盘