香菇木耳蒸鸡的做法

香菇木耳蒸鸡的做法

貌似从今年开年，“环保低碳”就成为了最热门的讨论话题，低碳生活成为时尚人士追求的主流生活方式。所谓“低碳”，有点返璞归真的味道，直白点说，就是要节约资源的同时，

食材配方

主料：

鸡腿、1个香菇、10g木耳、5g 、

辅料：

姜丝、10g青葱、适量料酒、15ml酱油、15ml蚝油、30ml细砂糖、2g盐、2g玉米淀粉、3g清水、60ml 、

详细做法步骤

1、木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净；

2、取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐；

3、再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用；

4、鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝；

5、倒入调好的料汁，腌制15分钟；

6、香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。