酱烧肉末拌茄子的做法

酱烧肉末拌茄子的做法

前天收到大喜大烤肉酱，打开一看，里面有3包不同口味的烤肉酱，还有一包牛肉粉，一包黄金咖喱。真是惊喜啊！ 今天儿子说要吃肉末茄子，我想，就用烤肉酱做吧。 选了一包

食材配方

主料：

猪肉末、200g茄子、500g

辅料：

油、适量盐、适量烤肉酱、适量料酒、适量鲜抽、适量葱、适量姜、适量蒜、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、准备食才

2、猪肉末加入大喜大烤肉酱

3、搅拌入味20分钟

4、锅里油热，放姜，蒜暴香

5、放入肉末煸炒

6、当肉末转色，加盐，料酒，鲜抽，一点水，煮5分钟

7、加鸡精，葱花煸匀，盛出。

8、茄子用清水浸泡30分钟，洗净，切条，放入蒸锅

9、蒸熟，凉凉

10、撕碎

11、加入肉末，搅拌均匀即可