鸡蛋虾仁绘西兰花的做法

鸡蛋虾仁绘西兰花的做法

营养美味的一道菜,虾仁拌入鸡蛋一起煎就不会老,保持虾的的鲜嫩,配于爽口的西兰花,适合春季养生!

食材配方

主料：

西兰花、150g鸡蛋、2个虾仁、100g 、

辅料：

姜、1片油、适量盐、1勺 、

详细做法步骤

1、西兰花焯水，水开放盐放西兰花 两分钟后捞起沥水

2、鸡蛋打散加少许盐

3、放入虾仁拌均匀

4、热锅温油倒入虾仁蛋液

5、煎好翻面再煎另一面 ,两面都煎好盛起

6、底油爆香姜片,下西兰花

7、炒至西兰花断生再加入煎好的鸡蛋虾仁 ,调入适量的盐

8、快速翻均,装盘即可.