浇汁金针菇的做法

浇汁金针菇的做法

金针菇怎么吃都爱哦 平时多吃菌类是很棒的选择 浇汁的烹饪方法 减少油烟，很健康捏 PS：今天用到的香葱，长得可是超级袖珍哦 哈哈

食材配方

主料：

金针菇、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量香葱、适量红椒、1个白糖、适量

详细做法步骤

1、金针菇洗净沥水

2、锅里坐水

3、水开后，关火。放入金针菇，焯水一分钟

4、香葱切段

5、小红椒洗净去蒂切成辣椒圈

6、将沥干水份的金针菇梳理整齐码在盘中

7、撒上葱花

8、碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀

9、锅烧热，倒入食用油，油温升至八成热

10、转小火下辣椒圈爆香

11、转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇在金针菇上拌匀即可