韭菜虾仁蛋的做法

韭菜虾仁蛋的做法

韭菜味辛温补阳之品，具有温补肝肾，温中行气，散血解毒，保暖健胃的功效，老年人身体阳气渐衰，非常适合使用韭菜；虾仁也能补充优质蛋白质，能增强老年人的机体抵抗力。此

食材配方

主料：

韭菜、100g鸡蛋、2个虾仁、300g 、

辅料：

盐、10g味精、5g油、50ml 、

详细做法步骤

1、韭菜洗净切段

2、将鸡蛋打碎，加入少许的盐搅拌均匀

3、锅内倒入油，加入蛋汁炒熟取出备用

4、再倒入油，放入虾仁、韭菜炒熟，加入盐、味精调味，再放入蛋一起拌炒均匀即可