韭菜鸡蛋火腿肠打卤面的做法

韭菜鸡蛋火腿肠打卤面的做法

今晚上又剩我们俩在家吃饭了，于是就打算吃面条吧，正好还剩下一小把韭菜就做点打卤面吃了，我用的骨汤做的卤味道很鲜美呢。

食材配方

主料：

面条、200g鸡蛋、3个韭菜、50g火腿肠、1个

辅料：

骨汤、适量盐、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、韭菜洗净切末

2、火腿肠切丁

3、鸡蛋加少许盐搅匀

4、锅中倒入骨汤烧开，转圈淋入蛋液

5、放入火腿肠搅匀

6、然后放入韭菜末搅匀

7、放入适量盐调味

8、最后淋上香油出锅

9、锅中水烧开将面条煮熟

10、最后将面条盛入碗中舀入韭菜卤就可以吃了