辣炒豆腐干的做法

辣炒豆腐干的做法

这个算是公司中餐里韭菜炒香干的升级版，嘿嘿，加了干辣椒的火辣辣，还有火腿的配菜，嘿嘿，更容易下饭了！

食材配方

主料：

熏豆腐干、300g韭菜、180g火腿肠、60g 、

辅料：

干辣椒、5个酱油、适量醋、适量食盐、适量

详细做法步骤

1、韭菜洗净摘好，切小段，豆腐干切成小条，火腿肠改刀成片；

2、烧锅，热油，把干红辣椒段放入炒出香味，

3、先把豆腐干和火腿肠放入煸炒，翻炒均匀，

4、大约翻炒2,3分钟，然后放入切好的韭菜段，继续翻炒；

5、然后加少许酱油，是调味的，呵呵，不是上色的；

6、稍微加一点点醋，然后撒上食盐调味；闻到韭菜味就差不多了

7、出锅，呵呵，味道很不错呢！