韭菜土豆丝的做法

韭菜土豆丝的做法

现在正是吃韭菜的季节，而且叶儿也宽，炒着吃特别合适。老妈用土豆一起炒，孩子也很喜欢吃。韭菜还有清理肠道的功效，多吃有益。

食材配方

主料：

韭菜、400g土豆、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱、少量姜、少量酱油、少量 、

详细做法步骤

1、土豆去皮洗净。

2、韭菜洗净 沥水。

3、韭菜切成一寸宽的段。

4、土豆切细丝后用冷水洗一下。

5、葱切丝，姜切片。

6、热油锅，葱姜爆香后捞出。

7、放入土豆丝，翻炒。

8、待土豆炒到7成熟的时候，放入韭菜。

9、放入食盐。

10、放入少许的酱油。

11、翻炒均匀后，即可出锅。