咸蛋黄炒土豆丝的做法

咸蛋黄炒土豆丝的做法

偶尔发现菜场有卖咸蛋黄的，以前都是网购，呵呵，有捡到宝的感觉呢~除了做面点的馅，我们这里还有一种吃法，就是用研碎的咸蛋黄配土豆丝，非常好吃。

食材配方

主料：

土豆、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量咸蛋黄、5个 、

详细做法步骤

1、咸蛋黄蒸熟之后，研碎

2、土豆去皮

3、切丝之后用清水泡

4、将沥干水的土豆丝放入热油锅

5、加适量盐

6、加咸蛋黄

7、混合翻炒

8、炒匀出锅即可