咖喱肉末土豆的做法

咖喱肉末土豆的做法

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜

食材配方

主料：

土豆、450g猪绞肉、150g洋葱、100g 、

辅料：

蒜片、5片清水、1杯砂糖、1勺水、0.33杯淀粉、1勺咖喱酱、3勺

详细做法步骤

1、锅内放一大匙油，放入猪绞肉用小火煸炒。

2、炒至猪肉明显缩小，油脂逼出来，盛出备用。

3、剩下的油，放入土豆块及洋葱块煸炒。

4、小火煸炒至土豆块表面金黄色。

5、加入，炒好的肉末及清水1杯。

6、加入咖喱酱或咖喱块，砂糖1茶匙 。

7、大火煮开后，转小火加盖焖煮。

8、煮至剩1/4汤汁时，加入水淀粉勾芡后即可起锅。