家常红烧豆腐的做法

家常红烧豆腐的做法

小区外面的超市“五一”做特价，嫩豆腐竟然卖一毛钱一块，哈哈，刚好去买菜的我碰上了，怎么能错过呢？！ 嘻，限购五块，那俺就买了五毛钱，拿着充满豆香还带着余温的嫩豆

食材配方

主料：

嫩豆腐、500g猪肉末、80g

辅料：

香辣酱、适量豆瓣酱、适量香菜、适量葱花、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、嫩豆腐一切为四；开水中放盐，把豆腐放进去焯约一分钟左右，然后捞起备用；

2、热油锅，倒入猪肉末炒香，然后加入一大勺的香辣酱和豆瓣酱与猪肉末一起炒匀；

3、炒出香味后加入约半碗的开水煮至材料出香味，约一分钟左右；

4、最后倒入焯好的豆腐与红烧汁一起炒匀，盖上盖子再煮约三分钟即可，最后用一点生粉勾芡，撒香菜和葱花即可！