西葫芦炒肉丝的做法

西葫芦炒肉丝的做法

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

食材配方

主料：

西葫芦、500g 、

辅料：

猪瘦肉、100g蚝油、适量干辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、西葫芦洗净，肉切丝。

2、西葫芦切丝，用盐抓一下。

3、热锅冷油下肉片滑至变色。

4、下西葫芦大火快炒。

5、调入适量蚝油。

6、加红椒干翻炒一下，调入适量味精。