酱肉皮的做法

酱肉皮的做法

猪皮是美容的佳品啊，酱猪皮做法简单，用料简单，味道很好

食材配方

主料：

猪皮、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量花椒、适量八角、适量老抽、适量料酒、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、将买猪皮卷成卷，用线绳捆紧

2、锅中加入足够的水，放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐老抽、料酒、味精

3、大火烧开后转小火煮大约40分钟，用筷子轻轻扎，很容易扎透表明已熟。然后不要急于捞出，放在汤中浸泡半小时，以便入味

4、捞出后凉凉，除去线绳

5、切成片装盘