香卤猪肾的做法

香卤猪肾的做法

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛

食材配方

主料：

猪肾、4个 、

辅料：

老抽、适量盐、适量料酒、适量白醋、适量大料、适量花椒、适量香叶、1片大葱、适量大蒜、适量姜、适量

详细做法步骤

1、​准备材料。

2、用料酒和白醋加清水泡一个晚上。

3、稍微用热水焯一下就好。

4、锅里放水，放以上的作料煮。

5、放猪肾。

6、煮四十分钟就熟了。

7、很香。