酱肉末花卷怎么做好吃

　　慈母煲汤网小编教你酱肉末花卷怎么做好吃

　　主料：猪肉100g，面粉300g，酵母3g，蚝油适量，生抽适量，叉烧酱适量，盐适量，鸡精适量

　　步骤：

　　1.面粉里面加入适量水，加酵母，少许盐和白砂糖。

　　2.放入面包桶内活成面团后，醒发成原面团两倍大。

　　3.猪肉放入锅中煮熟。

　　4.煮熟的猪肉剁成肉末。

　　5.加入盐，鸡精，生抽，蚝油，叉烧酱。

　　6.酱汁和肉搅拌均匀。

　　7.醒发好的面团拿出来排气按扁。

　 注：更多食谱请关注卷的做法栏目。

　　8.把调味好的肉，平铺在面团上边。

　　9.面团从上往下卷起收紧。

　　10.用刀把面团切成两厘米宽。

　　11.拿两块面团儿叠在一起，用手扭捏成花卷的形状。

　　12.以此做好所有的面团，放置一边行发20分钟。

　　13.锅中放入冷水把花卷儿，放入锅中。

　　14.盖上锅盖儿，开锅出气后开始看时间13分钟关火，关火以后再闷五分钟再开锅。