蘑菇炒鱿鱼的做法

蘑菇炒鱿鱼的做法

鱿鱼富含钙、磷、铁等元素，利于骨骼发育和造血，可以有效治疗贫血。鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，

食材配方

主料：

鱿鱼、300g白蘑菇、100g

辅料：

大葱、1根姜、1块青椒、适量盐、少许红椒、适量 、

详细做法步骤

1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2、鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；

3、锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；

4、放入大葱段，煸炒至出香味；

5、放入蘑菇，翻炒两分钟；

6、放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；

7、放入少量盐调味；

8、再放入青红椒圈；

9、大火翻炒至汤汁收干即可。