墨鱼丸真姬菇汤的做法

墨鱼丸真姬菇汤的做法

真姬菇学名（Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow），又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞。因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹

食材配方

主料：

墨鱼丸、150g鱼饺、50g高汤、1碗真姬菇、1盒

辅料：

盐、适量葱花、适量

详细做法步骤

1、葱花芹菜切粒 真姬菇洗净

2、高汤滚开后，加入真姬菇 ，墨鱼丸，鱼胶

3、煮到鱼丸浮起，加入葱花芹菜

4、加盐调味，出锅