刺老芽炒鸡蛋的做法

刺老芽炒鸡蛋的做法

这几天更新变慢了，没办法，科里又发生了新变故。苑同志彻底转岗，去外地老干部基地给退休老同志量血压去了，于大姨8月份退休，这几天也在忙着收拾东西。朝夕相处十多年的

食材配方

主料：

刺老芽、100g 、

辅料：

鸡蛋、120g 、

详细做法步骤

1、刺老芽一把，用清水洗净，浸泡。鸡蛋三个。

2、锅里加水，烧开，把刺老芽扔进去烫一下。

3、捞出焯好的刺老芽，用凉水冲一下，然后用刀纵向切成几瓣。

4、鸡蛋打散搅匀。

5、锅里加油，烧热，把搅好的鸡蛋液倒进去摊熟。

6、刺老芽倒进锅里继续翻炒，少加点盐调味，就可以盛盘了。