啫啫滑鸡煲的做法

（原创首发）啫啫滑鸡煲的做法

啫鸡煲味道香浓，腌过入味的鸡肉香滑鲜嫩，炎热署夏天气给它配一杯冻啤感觉真的很棒！当然下饭也很不错哦！

食材配方

主料：

三黄鸡、半只泡发香菇、6个洋葱、150g 、

辅料：

红椒、1个姜、1片蒜、3粒葱、适量香菜、适量盐、适量胡椒粉、适量白酒、适量生抽、适量鸡粉、适量蚝油、1勺食用油、适量芝麻油、适量 、

详细做法步骤

1、将鸡处理干净斩小件用料酒，胡椒粉，盐，姜，蒜，生粉抓匀腌制半小时。

2、红椒切圈，姜蒜切片，葱切花备用。

3、香菜清洗干净，洋葱切块，香菇提前泡好清洗后节片备用。

4、烧热煲仔，放入适量的油。

5、油热后放入姜蒜片爆香。

6、倒入鸡块焗炒至色黄肉香。

7、从一旁倒入香菇入洋葱拌匀。

8、盖上盖焗五分钟。

9、加入蚝油，红椒拌匀。

10、10. 调入适量麻油拌匀放上葱和香菜即可。