丝瓜炒肉片的做法

丝瓜炒肉片的做法

丝瓜有通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效，适合产后食用。丝瓜炒肉片，简单易做哦，夏天多吃点丝瓜好呢。

食材配方

主料：

丝瓜、2根猪瘦肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、适量姜、适量红辣椒、适量淀粉、适量大葱、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、丝瓜洗净削皮；

2、葱、姜、蒜切丁，辣椒掰成小段；

3、切甩滚刀块；

4、瘦肉切片，加适量淀粉抓匀；

5、锅中倒油，下肉片炒至变色，盛出备用；

6、下葱姜蒜辣椒爆香；

7、下入肉片翻炒；

8、下入丝瓜块翻炒；

9、加适量盐，点少放生抽，翻炒均匀；

10、加适量水淀粉，大火收汤；

11、出锅装盘。