炖炒三丝的做法

炖炒三丝的做法

茄子丝、胡萝卜丝、五花肉丝，这三个放在一起炒，很不错的家常菜。

食材配方

主料：

茄子、250g胡萝卜、100g五花肉、60g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量糖、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、把茄子切成丝。

2、胡萝卜切成丝。

3、葱切葱花。

4、五花肉切丝。

5、在锅中放一勺油。

6、放入五花肉丝和葱花。

7、加半勺糖。

8、加半勺酱油。

9、放入胡萝卜丝。

10、放入茄子丝。

11、翻炒均匀。

12、加半勺盐。

13、加适量的水。

14、盖上锅盖，中火炖5分钟左右。

15、时间到后开盖，再翻炒一分钟，即可出锅。