香烤兔腿的做法

香烤兔腿的做法

兔肉具有蛋白质多，脂肪少，胆固醇低的特点。这款烤兔腿我特意加了偏甜的李锦记烤肉酱和迷迭香，使肉质更加香甜鲜嫩。

食材配方

主料：

兔腿、3只 、

辅料：

烤肉调料、适量烤肉酱、适量橄榄油、适量迷迭香、适量黄酒、1小勺蜂蜜、适量

详细做法步骤

1、兔腿洗净沥于水加酷克烤肉调料。

2、加黄酒，烤肉酱，油拌匀，并用牙签在兔肉上扎些孔(便于入味)。然后盖上保鲜膜入冰箱腌制(需1天以上)。

3、将兔腿放在锡纸上涂层蜂蜜撒上迷迭香包裹住。

4、烤箱240度预热入中层烤20分钟取出。

5、打开刷一层烧烤酱再烤8分钟。

6、取出再涂层蜂蜜翻面烤5分钟。