蒸萝卜糕的做法

蒸萝卜糕的做法

突然想吃萝卜糕了，下班路过菜场买了萝卜、粘米粉和一点胡椒粉，其余的材料家里都有，萝卜才5毛钱一斤，so便宜。嘿嘿，吃完晚饭屁颠屁颠的开始做萝卜糕了

食材配方

主料：

萝卜、130g冬菇、6朵

辅料：

胡椒粉、50g粘米粉、450g虾米、50g瑶柱、50g腊肠、3根胡萝卜、50g

详细做法步骤

1、萝卜切丝，不要偷懒擦丝，那样会出很多水的，萝卜丝炒熟炒软

2、冬菇、腊肠、虾米切丁，瑶柱泡软后用刀拍就成丝了，这些材料用油爆响待用

3、萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉

4、粘米粉加入适量清水，做成米糊

5、倒入米糊拌匀

6、上盘准备蒸咯

7、开蒸中~大概需要30分钟