花菜炒香菇的做法

花菜炒香菇的做法

今这款是家常菜，以前花菜经常炒肉片，由于吃荤太多不好，所以就改为香菇啦。告诉大家，用干香菇更香哦。

食材配方

主料：

花菜、500g水发香菇、20g

辅料：

淀粉、适量盐、适量鸡精、适量油、适量

详细做法步骤

1、食材准备，事先将干香菇洗净，用冷水泡软,花菜瓣成小块，洗净。

2、将泡软香菇切片，泡发水待用。

3、锅热油，放入香菇，煸出香味后。

4、放入花菜，煸炒后。

5、接着放入盐。

6、将干香菇泡发水放入，盖上盖，烧开改为中小火焖3分钟。

7、开盖，再翻炒，熟后用湿淀粉勾芡，快速翻匀。

8、最后撒入鸡精，装盘出锅。