鱼丸蹄筋木耳汤 的做法

鱼丸蹄筋木耳汤 的做法

因为市场上放心鱼丸真不多，所以这鱼丸是买活鱼我自己做的，一次做量多一点，放冰箱冷冻，随吃随拿，很方便，自己做的鱼丸不仅新鲜、味道好，而且吃了很放心。 鱼丸制作可

食材配方

主料：

自制鱼丸、100g蹄筋、30g黑木耳、20g肉皮、50g

辅料：

葱、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、准备自制鱼丸；蹄筋、黑木耳、肉皮用水泡软；葱洗净切末。

2、锅内放入黑木耳，烧开煮2分钟后。

3、放入鱼丸、肉皮，烧开后，倒入料酒，继续煮5分钟。

4、接着放入盐。

5、再放入蹄筋，焖烧至熟。

6、最后撒入葱花、鸡精，即可出锅。