小鱼烧花生米的做法

小鱼烧花生米的做法

小鱼比大鱼好吃，再配上个花生米更好吃！

食材配方

主料：

小鲫鱼、500g 、

辅料：

葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量料酒、适量蒜苔、适量糖、适量番茄酱、适量盐、适量味精、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、把鱼打上刀花，然后再均匀地裹上面粉。

2、锅烧热放入油，煎到两面黄。

3、把花生米洗好。

4、切好葱、姜、蒜、辣椒。

5、鱼上放入花生米、番茄酱、糖、盐、葱、姜、蒜、辣椒。

6、倒入开水，再加入点料酒，盖上盖子烧。

7、蒜苔切寸段。

8、锅中还有少许汤时关小火。

9、装出小鱼。

10、锅中的汤，放入蒜苔、胡椒粉、味精拌匀浇在装好的鱼上面出锅。