紫苏蒸排骨的做法

紫苏蒸排骨的做法

外出吃饭的时候很多时候，都会见饭店用紫苏来蒸排骨，排骨很嫩滑，带着淡淡的紫苏味，有点吃石螺的感觉。

食材配方

主料：

排骨、350g 、

辅料：

食用油、适量盐、适量紫苏、6片蒜、3瓣姜、2片酱油、适量白砂糖、少许玉米淀粉、少许鸡精、少许葱花、适量豆豉、少许 、

详细做法步骤

1、准备所需材料。

2、排骨剁成小块，用清水泡10分钟。

3、然后捞起沥干水份。

4、将紫苏、蒜、姜剁碎。

5、将剁好的紫苏、蒜、姜加入排骨内，再加入食用油、酱油、玉米淀粉、白砂糖、鸡精。

6、然后拌匀，腌15分钟。

7、将排骨放入蒸盘内。

8、放入锅内蒸20分钟左右。

9、出锅后撒上葱花即可。